FILLICO x CHAMPAGNE
フィリコとシャンパーニュが出会うまで。その物語は13世紀に遡る。強大な勢力を誇ったシャンパーニュ地方と、その時代を生きた伝説的な伯爵の歴史をたどりながら、FILLICO CHAMPAGNEのルーツを紐解きます。
誇り高き名門の味
FILLICO CHAMPAGNEのメゾンは、名門コート・デ・ブラン地区のプルミエ・クリュ村「ヴェルテュ」に位置し、150年以上の歴史を有しています。ヴェルテュはプルミエ・クリュ（一級畑）の村の中で最も高い評価を受けている村の一つで、何よりもその高品質なシャルドネの生産で世界に名を轟かせています。
世界初の取り組み
FILLICO CHAMPAGNEのメゾンは、シャンパーニュ初の「サステイナブル農法」の認定を受けています。ブドウ畑は有機肥料で施肥され、化学薬品を一切使用しない方法で栽培されています。また。収穫はすべて手作業で行われます。農園には豊かな生態系が息づき、ウサギやキツネの子など、あらゆる種類の動物が生息しています。
